風とおし***

シンプルに暮らす。。。

育てる時間***

今週のメニュー。 メイン 土曜日 焼きそば 日曜日 ぶり大根 月曜日 ハンバーグ 火曜日 鍋 水曜日 鶏のレモンガーリック焼き 木曜日 いなり寿司 金曜日 ガーリックトンテキ あとはそれぞれ汁物と小鉢をつけるだけ。 そして今日火曜日は鍋。 汁物も小鉢も要ら…

諦めは心の養生***

諦めが肝心。 『もう俺くらいの歳になったら諦めが肝心』と夫。 諦めるんかい! 今頑張っている 子たちには聞かせれんね。 でも諦めは心の養生ともいうし。 ~あきらめることは心の健康によい。 あきらめると精神状態を回復できる~ 連休中 仕事のことで頭の…

アールグレイ***

食後の珈琲に 少し口が淋しく 何か欲しくて用意しておく。 ホットケーキを焼いて一度の楽しみより パウンドケーキを焼いて何日か楽しむ方が 自分的に楽なのでパウンドケーキを焼く。 備蓄食のひとつホットケーキミックスの ローリングストック。 日常生活で…

努力の結果***

オリーブオイルコンフィ。 八朔チーズから始まる朝。 お友達のお土産。 こういうの大好きで パンにつけて食べられると思うだけで テンションが上がる。 オリーブオイルコンフィ。 ヨーロッパの家庭で古くから作られてきたオイルを使った保存食で 野菜や果実 …

節目の日***

『もうすぐうちの誕生日。 うちから お父さんとお母さんに贈りたい。』 この間電話中に ぽんとラインギフトを贈ってくれた娘。 〜20年間育ててくれてありがとう〜 1月23日。 20年前のこの日。 娘が生まれました。 初めて離れて過ごす誕生日。 どうしてるかな…

自分の選択***

お友達の贈り物を探しに出掛ける。 ちょっとそこまでなのにナビを合わして車を走らせる。 田舎道でも自分で運転しないと覚えられないものだな。 特に私は・・・。 何にしよう。 ~自分だったらこんなのが欲しい~ その基準で選んでいるので贈られた方はどう…

アボカドディップ***

今朝の朝食。 昨日の夕飯に作ったアボカドディップを こんがり両面焼いたバケットにつけて。 白出汁を加えてちょっと和風に。 高血圧対策にも良いアボカドは出来るだけ食卓に出すようにしています。 10月初旬に友人が届けて届けてくれた種芋。 順調に育って…

あ~谷原章介***

昔から懸賞好きな母。 アタック25のQUOカード10000円分当たったからと 私たち兄弟にQUOカードを2枚ずつお裾分けしてくれたのが2年前。 これは、生活に困窮した時に使わせてもらおうと ずっと仏壇に大事にしまっていました。 先日、久々に生活が困窮状態にな…

いつもと変わりなく***

息子からの贈り物。 イソップのハンドソープ。 一日の終わりに <お疲れさま自分>と良い香りです。 疲れも嫌な気持ちも、すっと消えるような気がして やっぱり香りというのは癒やしだなあと。 お母さん 頑張れてます。 ありがとう。 クリスマスツリーを飾り…

ありがとうの気持ち***

ホテルの窓から見える琵琶湖。 海のような湖。 娘の成人式の前撮り。 去年の夏 娘と振り袖を一緒に選び前撮りの日程を決めました。 2023.11.11。 ~この日までは自分は元気でいなければ~ 親の役目としてひとつの区切りのように感じていました。 ようやくそ…

自分らしい身軽な人生を***

友人のお土産のトマトケチャップ。 イチジクジャムもいちごジャムもとても美味しかったので 楽しみにしていました。 このトマトケチャップ。 とろりと濃厚なのでロール白菜に使ってみました。 コトコト煮込んで優しい一品に。 ~友人の娘さんたちが作ったも…

8年ぶり***

去年からずっと会いに来たいと言ってくれた友人。 8年前に会った時は 息子も娘もまだ家に居て 中学生でした。 塾に送りに行って待つ間一緒にマクドでお茶をしながら話をしたねと。 そうだったかあ・・・。 8年の間にお互い色々あったね。 彼女と8年前には…

価値観はひとそれぞれ***

小麦の奴隷。 会社で頂きました。 ザックザクカレーパン。 夫の分まで有り難いです。 見た目のインパクトがすごい。 クルトンが全面についている。 これが食感の良さ。 トースターで1分。 レンジで500wラップなしで20秒。 夕飯のあとのティータイムに頂きま…

メインは〆のご飯***

日帰り旅。 小豆島へ。 高松発8:02~土庄行きのフェリーに乗れるように6時に家を出発。 日帰り旅は朝が早い。 車無しでも小豆島観光は出来るけれど 自分たちのペースで旅をするには車があると時間のロスもなくて便利。 なので、車も一緒にフェリーに乗り込…

もう一度ひと花***

LINEギフトで届いた贈り物。 お茶漬け最中。 少し前に 流行りのものになってしまい お茶漬けばかり食べていました。 もう体調万全ですが こういうのとても好きです。 鯛、梅、鮭、たら、わさび、ちりめん山椒、うに、ゆずこしょう。 熱いお茶をかけると最中…

親の気持ち***

~息子がお世話になりました~ 先週我が家に遊びにきていた息子のお友達のお母様から 御礼の品が届きました。 何も大したことをしていないのに。 反対にこちらの方が息子たちを近くに感じる貴重な時間で有意義に過ごせたくらいなのに。 ご丁寧に申し訳ない。…

夏の食卓***

麻辣五絲。 マーラーウース。 字のごとく五つの食材が糸のように細かくされている料理。 野菜は全て生で頂くので より細く千切りにするのがポイント。 食感良く頂くことが出来る。 レシピの中に久々にセロリが登場。 セロリって独特の風味があるけれどそれが…

立秋***

4年ぶりに夫の叔父さんたちが大阪から来てくれました。 いつも手土産に持ってきてくれる 美味しいカステラ。 あ〜 この緑の包装紙。 久々に見ました。 嬉しくて自然とテンションが上がります。 おっちゃんという感じがする。 『おっちゃんは昔からカステラを…

夏を乗り切る暮らし***

今年の夏は暑い。 小さな畑で育てている野菜も一日にひとつやふたつの収穫。 仕事から帰って畑を覗いたら朝は気づかなかったトマトと胡瓜。 ちょっと得した気分。 手に持つ夏野菜があたたかい。 暑い中お疲れさま。 日課になっている朝の水やり。 変化が愉し…

夏の食卓***

今年の梅仕事も無事終了。 青梅も完熟梅もとても上質なものだったので 梅シロップも デザート梅干しも良い感じで仕上がった。 嬉しい。 最近は仕事に行く前に梅ジュースを一杯呑んでいる。 お気に入りのガラスコップに ちょっと多めにシロップを入れて冷たい…

スエコザサ***

ずっと行きたいと思っていた高知県立牧野植物園へ。 らんまん人気もあり 探すところ全て宿泊施設が満室でした。 連休なんてもってのほか。 普段の土日でさえ満室。 もうしばらく行けないなと諦めていたけれど 行きたい気持ちを察してくれた夫が日帰りで行こ…

緑の生命力***

夕方仕事から帰って畑を覗く。 朝の様子とはまた違う。 トマト以外は成長が悪くて 今年はもう無理かなと諦めていたけれど ここ数日の間、急に活気が出始めた。 嬉しい。 桃太郎は実が大きくなってゆっくり熟していくから 見守る時間が長い。 今年はトマトの…

カラダを労る***

梅雨の間の晴れ間。 湿気が身体を疲れさせる。 仕事終わり <今日は何食べよう> 車を運転しながら考える。 あっさり食べることができる時短レシピ。 久々に冷麺にしよう。 今年初だ。 暑くなってきた証拠。 簡単で自分に優しい。 固めに茹でた麺の上に 錦糸…

重宝レシピ***

今年はもう無理かもしれないと思っていた薔薇。 ピエールドロンサール。 この場所に植えて20年以上経つ。 この時期になると 幾重にも重なった花びらの淡いピンクが癒やしてくれる。 小さな庭に自分の好きな花を少しだけ育てている。 それも最近は なんとなく…

親も子も***

よく歩いていたウォーキングコース。 変わらない。 去年は帰らなかったゴールデンウィーク。 今年も無理かなと思っていたけれど 息子と娘も一緒に帰ることが出来た。 ただ皆揃って帰省するだけのことなのに それぞれ予定があったりで、だんだんと難しくなっ…

久々の感覚***

美味しいカレーがテイクアウト出来るからと 会社の方が誘ってくれました。 お店まで買いに走ってくれて。。。すごく有り難い。 外でこうやって食べることが久しぶりで なんだか嬉しく開放感もあって 気持ちが上がりました。 コロナ渦に入ってから お弁当も各…

お魚日和***

春なのにひんやりと寒い日。 ここに来て一人鍋の活躍の時。 頂いたアナゴ。 初めて焼いていないアナゴを見たけれど 生のアナゴはなかなかグロテスク。 教えてもらった作り方で頂くことに。 新鮮なアナゴは身がぷりぷりで包丁で切るのも力がいる。 アナゴと新…

日帰りのような一泊***

娘のパソコンの調子が良くない。 大学二年目の春。 授業も本格的に始まる。 今の大学生にパソコンは無くてはならないもの。 異動先での慣れない仕事の一週間が終わり 疲れが溜まっている様子の夫。 本当はゆっくり休日を過ごしたいだろう。 パソコンが使えな…

アニマルドーナツ***

可愛らしい内祝いを頂きました。 ウサギとクマがドーナツの穴から顔を出しています。 とても可愛らしい見た目で 食べるのがもったいないくらいですが 濃いめの珈琲と一緒に頂きました。 引き出し型になったギフトボックス。 ドーナツを取り出すときからお楽…

しあわせな気分***

会社で頂いたカステラ。 素朴で懐かしい味わい。 このパッケージを見たときに <わ。。。嬉しい> 食後のティータイムのお楽しみができたと。 この瞬間、なんとも言えないしあわせな気分になれる。 私という人間は 美味しいものに弱い。 濃いめの珈琲と一緒…