風とおし***

シンプルに暮らす。。。

あっという間に水無月***

二年目のピンクアナベル。 たくさん蕾がついて ぷちぷちと咲き始めた。 去年より濃いめに色付いている。 6月の6のつく日に紫陽花のおまじない。 今年もしよう。 仕事から帰って夕飯を作り 西日が当たる時間にひとりご飯。 少し考え事をしながら その後うとう…

豚しゃぶサラダ解禁***

今日のメニュー。 ひらひら胡瓜の豚しゃぶサラダ キャロットラペ グリンピースのひとくち春巻き(今回で頂いたグリンピースを完食) お味噌汁 つい最近までは 冷しゃぶはまだ寒いからNGと言われていたのですが 今日のような陽気ならOK。 時短料理で疲れた身体…

身につけて正解の習慣***

今年の薔薇はとても元気だ。 去年は元気がなく、 長年この家と共に過ごしてきたのでもう24年ほどになるこの薔薇。 そろそろ寿命なのかなと思っていたから 頑張る姿に元気をもらっている。 もたれかかるように咲く様子が愛らしい。 お多福そら豆を収穫して箱…

食べる花に飾る花に空気感に***

~娘がおはぎの説明をしてくれました~ 後半のGWは息子も娘も帰省。 父と母も来島。 賑やかに穏やかに過ごしました。 大学生活も三年目。 二人が入学した春には これから四年間は大変だと思っていたのに あっという間に折り返し地点に。 娘のちょっとしたひ…

眼福と口福の旅***

ゴールデンウィーク。 前半三日の中日。 香川県の方へ。 目的は去年の夏に食べた一鶴の骨付鳥。 あの味が忘れられなくて、もう一度食べたいな、今度はおやどりをと。 せっかくなのでミニ観光も兼ねてと 行きたいところをピックアップ。 丸亀城。 ここは本当…

届いた春***

今週の火曜日のメニューは 鶏のガーリック塩ペッパー焼き 厚揚げのアラ&チーズ焼き サラダ 味噌汁 そして切り干し大根。 作っていたことを忘れていました。 ちゃんと思い出して頂きました。 ごちそうさま。 島根に住む妹から届きました。 えんどう農園さんの…

燻製の日々***

~智子’sセレクション~ 五郎さんに随分と影響を受けております。 火曜日のメニューは鶏ささみの燻製がメイン。 その他にチーズ、ウインナー、ナッツを一緒に燻製に。 ミニサラダ。 ワカメと新玉ねぎの味噌汁。 厚揚げのアラとチーズ焼き。 白菜の浅漬け。 …

『あとで』はなし***

先日読んだ『おとなになってはみたけれど』より。 大事な人との別れがあり自分の最後はどうだろうかと考えるようになったと。 〜今日を生きるが現実になってきた〜 娘が高校生になり、わたしの大事な人が亡くなったことも理解できる年になったので 思いつく…

ストレスフリー***

~KOCOTA 縮まないベランダサンダル~ ベランダ用のサンダルをやっとこさ見つけて買いました。 夏の暑さのため縮んでしまったり 雨が降ったあとは水が溜まってすぐ履けなかったり 歴代のベランダスリッパは次々と姿を消していきました。 これというも…

金沢おもてなし***

金沢駅。 ~金沢は雨や雪が多いため 『駅を降りた人に傘を差し出すおもてなしの心』をコンセプトに誕生した~ おもてなしドーム。 綺麗やなあ。 見てみたいなあ。 夫が見せてくれた写真を見てすぐ思いました。 それもそのはず。 金沢駅は世界で最も美しい駅1…

親子の時間は有限***

父と母が来てくれた時はいつもお墓参りをしてくれる。 お墓参り用、仏壇用にといろんな花をいっぱい買ってくれていて その中にガーベラの束が入っていることが多い。 あまりにも可愛いので花瓶に挿して飾る。 春だ。 家につくなりパソコンを出してなにやらし…

育てる時間***

今週のメニュー。 メイン 土曜日 焼きそば 日曜日 ぶり大根 月曜日 ハンバーグ 火曜日 鍋 水曜日 鶏のレモンガーリック焼き 木曜日 いなり寿司 金曜日 ガーリックトンテキ あとはそれぞれ汁物と小鉢をつけるだけ。 そして今日火曜日は鍋。 汁物も小鉢も要ら…

諦めは心の養生***

諦めが肝心。 『もう俺くらいの歳になったら諦めが肝心』と夫。 諦めるんかい! 今頑張っている 子たちには聞かせれんね。 でも諦めは心の養生ともいうし。 ~あきらめることは心の健康によい。 あきらめると精神状態を回復できる~ 連休中 仕事のことで頭の…

アールグレイ***

食後の珈琲に 少し口が淋しく 何か欲しくて用意しておく。 ホットケーキを焼いて一度の楽しみより パウンドケーキを焼いて何日か楽しむ方が 自分的に楽なのでパウンドケーキを焼く。 備蓄食のひとつホットケーキミックスの ローリングストック。 日常生活で…

努力の結果***

オリーブオイルコンフィ。 八朔チーズから始まる朝。 お友達のお土産。 こういうの大好きで パンにつけて食べられると思うだけで テンションが上がる。 オリーブオイルコンフィ。 ヨーロッパの家庭で古くから作られてきたオイルを使った保存食で 野菜や果実 …

節目の日***

『もうすぐうちの誕生日。 うちから お父さんとお母さんに贈りたい。』 この間電話中に ぽんとラインギフトを贈ってくれた娘。 〜20年間育ててくれてありがとう〜 1月23日。 20年前のこの日。 娘が生まれました。 初めて離れて過ごす誕生日。 どうしてるかな…

自分の選択***

お友達の贈り物を探しに出掛ける。 ちょっとそこまでなのにナビを合わして車を走らせる。 田舎道でも自分で運転しないと覚えられないものだな。 特に私は・・・。 何にしよう。 ~自分だったらこんなのが欲しい~ その基準で選んでいるので贈られた方はどう…

アボカドディップ***

今朝の朝食。 昨日の夕飯に作ったアボカドディップを こんがり両面焼いたバケットにつけて。 白出汁を加えてちょっと和風に。 高血圧対策にも良いアボカドは出来るだけ食卓に出すようにしています。 10月初旬に友人が届けて届けてくれた種芋。 順調に育って…

あ~谷原章介***

昔から懸賞好きな母。 アタック25のQUOカード10000円分当たったからと 私たち兄弟にQUOカードを2枚ずつお裾分けしてくれたのが2年前。 これは、生活に困窮した時に使わせてもらおうと ずっと仏壇に大事にしまっていました。 先日、久々に生活が困窮状態にな…

いつもと変わりなく***

息子からの贈り物。 イソップのハンドソープ。 一日の終わりに <お疲れさま自分>と良い香りです。 疲れも嫌な気持ちも、すっと消えるような気がして やっぱり香りというのは癒やしだなあと。 お母さん 頑張れてます。 ありがとう。 クリスマスツリーを飾り…

ありがとうの気持ち***

ホテルの窓から見える琵琶湖。 海のような湖。 娘の成人式の前撮り。 去年の夏 娘と振り袖を一緒に選び前撮りの日程を決めました。 2023.11.11。 ~この日までは自分は元気でいなければ~ 親の役目としてひとつの区切りのように感じていました。 ようやくそ…

自分らしい身軽な人生を***

友人のお土産のトマトケチャップ。 イチジクジャムもいちごジャムもとても美味しかったので 楽しみにしていました。 このトマトケチャップ。 とろりと濃厚なのでロール白菜に使ってみました。 コトコト煮込んで優しい一品に。 ~友人の娘さんたちが作ったも…

8年ぶり***

去年からずっと会いに来たいと言ってくれた友人。 8年前に会った時は 息子も娘もまだ家に居て 中学生でした。 塾に送りに行って待つ間一緒にマクドでお茶をしながら話をしたねと。 そうだったかあ・・・。 8年の間にお互い色々あったね。 彼女と8年前には…

価値観はひとそれぞれ***

小麦の奴隷。 会社で頂きました。 ザックザクカレーパン。 夫の分まで有り難いです。 見た目のインパクトがすごい。 クルトンが全面についている。 これが食感の良さ。 トースターで1分。 レンジで500wラップなしで20秒。 夕飯のあとのティータイムに頂きま…

メインは〆のご飯***

日帰り旅。 小豆島へ。 高松発8:02~土庄行きのフェリーに乗れるように6時に家を出発。 日帰り旅は朝が早い。 車無しでも小豆島観光は出来るけれど 自分たちのペースで旅をするには車があると時間のロスもなくて便利。 なので、車も一緒にフェリーに乗り込…

もう一度ひと花***

LINEギフトで届いた贈り物。 お茶漬け最中。 少し前に 流行りのものになってしまい お茶漬けばかり食べていました。 もう体調万全ですが こういうのとても好きです。 鯛、梅、鮭、たら、わさび、ちりめん山椒、うに、ゆずこしょう。 熱いお茶をかけると最中…

親の気持ち***

~息子がお世話になりました~ 先週我が家に遊びにきていた息子のお友達のお母様から 御礼の品が届きました。 何も大したことをしていないのに。 反対にこちらの方が息子たちを近くに感じる貴重な時間で有意義に過ごせたくらいなのに。 ご丁寧に申し訳ない。…

夏の食卓***

麻辣五絲。 マーラーウース。 字のごとく五つの食材が糸のように細かくされている料理。 野菜は全て生で頂くので より細く千切りにするのがポイント。 食感良く頂くことが出来る。 レシピの中に久々にセロリが登場。 セロリって独特の風味があるけれどそれが…

立秋***

4年ぶりに夫の叔父さんたちが大阪から来てくれました。 いつも手土産に持ってきてくれる 美味しいカステラ。 あ〜 この緑の包装紙。 久々に見ました。 嬉しくて自然とテンションが上がります。 おっちゃんという感じがする。 『おっちゃんは昔からカステラを…

夏を乗り切る暮らし***

今年の夏は暑い。 小さな畑で育てている野菜も一日にひとつやふたつの収穫。 仕事から帰って畑を覗いたら朝は気づかなかったトマトと胡瓜。 ちょっと得した気分。 手に持つ夏野菜があたたかい。 暑い中お疲れさま。 日課になっている朝の水やり。 変化が愉し…