食
大豆を水に浸す。 これをみるといつも命がいっぱいそこにあるように思える。 自分の食べるものが 自分の身体を作っていくことになる そんな風に感じるので 身体にしっくりくるものを選びたいと思っています。 今年もお味噌を仕込みました。 少しずつコツが掴…
ごはんやnana。 知らぬ間に 街のお店が閉店していました。 本当に大変な事になってるのだと 改めて知りました。 今日ドアを開けてお邪魔したこのお店が なくなることがないように。。。 今自分がどれだけ恵まれているかを 感じます。 働けていること 毎日温…
tonekoさんに行ってきました。 この季節にお店に出される 苺たっぷりの 増し増しフレンチトーストを目指して。 お友達と 去年の今頃 『行こう』と言っていたのに なんだかんだと 行けずにいました。 一年なんて あっという間に過ぎてしまうんだなあと。 店主…
スフレチーズケーキ。 ふわふわのチーズケーキは 初めての挑戦で。 それもクリームチーズでなく スライスチーズを使って作るのも 初めてで。 作ってみると もこもこの面白い形のものが出来て。 いや楽しい。 自粛期間中 三密を避けながらも それなりに運動も…
バレンタインチョコ 忘れた頃に バレンタインチョコ。 夫の職場の女性より。 このチョコ。 この間会社のお昼休憩にも 登場した。 推しなのかな。 美味しい。 オレンジピールが入っていて好きな味。 オレンジピールがアクセント 珈琲とチョコの相性の抜群なこ…
娘の気持ち 去年は受験生だったので この忙しさは味合わなくて済んだのですが 今年はまた復活。 娘としてはスルーしたかったようですが そんなわけにもいかず 最小限のお付き合いでと せっせと作っていました。 友チョコ包み ブラウニーを大きく焼き上げて試…
節分の日に味噌仕込み 2月の手作りの会。 味噌作り。 我が家のお味噌は 前日に仕込みを終え 当日は皆のサポートに回ることに。 今年で味噌作り7年目。 少しずつコツというものがわかってきて 去年仕込んだものは 香りがよくて 味噌汁を作るのが楽しい。 やっ…
手作り味噌の主役 自分で大豆を買いに行く。 今まで材料はお任せでしていたから なんて有難いことだったかがわかる。 でも自分で材料の分量を計算して 注文して買いに行くことは とても勉強になる。 なんでも依存心高めの私は 人の好意は嬉しくて いつも有難…
電気ケトル。 そんな高いものではないのにずっと躊躇してました。 ミルクパンがあるから 買わなくてもいいやと。 でも年末年始と実家に帰り お茶の時間がスムーズに流れるのは 電気ケトルのおかげだと。 貯まっていたポイントを使って 買いました。 今年初の…
かぐれにて。日替わりデザート。夫と。 帰省のおりにいつも思う。 夫が空気のように居てくれること。 気を遣わせない空気を作ってくれること。 私が思うように動けるように いつもいい位置にいてくれること。 父と母の事をわかってくれて 弟や妹の事もわかっ…
ゴールド二十世紀梨。 ずっしり重くて、皮を剥くと白くて瑞々しい姿を見せる。 一つが二つ分くらいの大きさ。 島根の叔母さんからの贈り物。 楽しかった山陰旅行。 夫が叔母さんの話し方を真似るのが似ていて楽しい。 お母さんを思い出し 懐かしい感じがする…
友人がお土産に持ってきてくれた。 『大杉漣が愛した味だよ』って。 ブルーベリーも届けてくれた彼女。 彼女とは同い年。 変な気を使うことがなくて気持ちが楽な関係。 些細なことの相談を お互いに聞いたり聞いてもらったりしている。 有難い存在である。 …
妹たちにお盆のお土産。 榮堂さんのもちパイと珈楽粋のアイスコーヒー。 妹たちがお盆に帰省し顔を見せに来てくれる。 父と母が居ない今 私たちの家が彼女たちの帰る場所のように なればいいなと思っている。 久々に会う甥っ子たち。 大きくなったことだろう…
梅干し作り。 今年初めて挑戦した。 感想は とにかく楽しかった。 手作りの会で企画したジップロックでできる自家製梅干し。 材料は、完熟梅、粗塩、ホワイトリカーとシンプル。 友人にお願いしていた手採りの完熟梅は 届いた時からいい香り。 香りだけで十…
しんどくならないために どんなことも 自分と同じと思わないことだと思う。 同じであってほしい あるはずだと思うから 苦しくなるのだと思う。 なんだか今日は気が合うなとくらいの 期待しない感じで。 ・ ・ どんな事にも いろんな考えがあって いろんな見…
半年ぶりの2828へ。 自分のリセット時間になる。 20年来の付き合いなので 深い深い話ができる。 長い時間の間 なんてない話から始まり とても興味深い話になって夢中になることもある。 帰り際に いろんなヘアーグッズといっしょに 大坊蜜柑のマーマレードも…
バンバンジー。 少しずつ暑くなってきたので 食卓も夏仕様に。 庭で採れた胡瓜を敷きつめてみた。 質素だけれど 満腹感も感じれるように 毎日毎日メニューを考える。 悩むけれど これも大切なことなんだろうなあと。 たったこれだけの事なのに 色々頭使うも…
娘が中学を卒業した。 力いっぱい頑張ってきたのだろうなと 彼女の姿を見て感じることができた。 先生からの言葉は 彼女の事を ちゃんと見て 認めてくれていることが ひしひしと伝わって来て なんだか素直に嬉しかった。 彼女の妥協を許さない姿勢は 親の私…
朝収穫した野菜を手土産に。 6年目になる味噌作り。 今年は少し体調を崩してしまい できないかもと思っていたけれど なんとか快復し 仕込むことが出来た。 久々に味噌作りの仲間たちで集まり いろんな話をしながら。 楽しかった。 子育ても少しずつ落ち着き…
お天気も良く気持ちの良い日。 朝からリフレッシュに出かけ 気分のよい始まり。 洗濯と布団だけを干し 夕飯もささっと作り シンプルに家しごとをすませ のんびりと過ごす。 畑仲間の友人からは お野菜と最高の肥料を頂いて また春からも畑時間が充実しそう。…
お休みの日に 行きたかったお店に出掛ける。 最近出来たばかりのパン屋さん。 朝娘にもお土産に買ってくるからと 約束したのに… 火曜が定休日。 こういう事よくある。 また日を改めて行くことにしよう。 名前がユニークで こういうのいいと思う。 ・ ・ 台湾…
今年も家族皆が元気に集まることができた。 年末に実家に帰省して 美容院に行き 友人たちと会い 大晦日には おせち料理を作るのが 私の1年の締めくくりになっている。 これらのデトックス効果のすごいこと。 また頑張ろうの気持ちが どんどん湧いてくるから…
毎年実家に帰省すると おせち作りをする。 大したものは出来ないけれど 母が喜んでくれる。 今年は少しシンプルにして年末の時間を ゆっくり過ごしたいなあと。 その為にワンプレートを 父と母にも贈ろうと思う。 軽いので母の手も楽だろうから。 ・ ・ 久々…
12月の手作りの会。 お節の一品にもなる簡単お料理。 先生曰く シンプルな調味料は高くて品質も良い。 使うものは 出来るだけそういうものを選ぶのを お勧めすると。 口にするものは 自分の身体を作っていくものだから 出来るだけ良いものを選んでいきたい。…
MENUSというアプリ。 毎日、今夜のメニューは何にしようと 考えて迷っている自分に 助っ人が。 自分に合ったメニューを毎朝届けてくれる。 この気分ではないなと いう時は他のメニューもどんどん提案してくれます。 主菜、副菜、汁物と栄養面もバランスよく…
おぜんざい。 お友達がかわいらしい風呂敷に包んで 持ってきてくれた。 きな粉をふりかけて頂く。 あ〜美味しい。 私は彼女と一緒に食べようと 前日からバナナケーキを焼く。 お腹いっぱいのしあわせ。 彼女の話は面白い。 誰がこうとかそうとか そんな話は…
お弁当ランチ。 今日はお友達のお家へ。 朝から庭の小さい畑を整えていたので お腹がいい感じに空いている。 エゴマの葉の醤油漬けを おにぎりに巻いて。 シチューを温め柿をデザートに。 こんな簡単なものが美味しい。 キャンドルを一緒に楽しんでくれ 美味…
ベイクドアップルを焼きお友達のお家へ。 デッキでお茶の準備をしてくれていた。 あ〜 嬉しいこと。 彼女は賢い人だけれど 私の妙な話も聞いてくれ 絶妙なタイミングでアドバイスもくれる。 受け入れる心を持とうとしてくれる人だから。 物は少なく 心の拠り…
お茶セットの中身。 大したものは何も入っていない。 誰か留守番をしてくれる時に ひと息ついてもらえるように 使いやすいものだけをここに。 私が普段使うスタメンは面倒な道具。 コーヒー豆は冷蔵庫の中だしミルもコーヒープレスも 別の場所に待機させてい…
今朝の収穫。 長なすとピーマン。 今年は胡瓜の勢いがすごかった。 頑張ってくれた胡瓜。 少し元気が無くなってきたので、 他の野菜たちに後を託す。 すると急成長し出した この子たち。 つやつやして 元気だ。 きっと美味しいはず。 ・ ・ これは頂きもの。…
