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風とおし***

シンプルに暮らす。。。

寒仕込み***

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週末にお味噌を仕込みました。

今年は量を少なめにしたので、

とても作りやすくて。

大仕事にならずにあっと言う間でした。

来年もこのくらいの量で作るのもいいかもしれないなあ。

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今回、大豆と麹を買ったお店で頂いたレシピで作ったのですが

約二カ月で出来上がるそう。

なんとなく早熟な感じがするので、

もう少し長めに熟成させておこうと思います。

今年のこの季節の台所仕事も終えてほっとした週末でした。

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合格祝いに頂きました。

KANNONYA 観音屋のチーズケーキ。

開けてびっくり玉手箱でした。

こんなに可愛らしい形でおさまっていたなんて。

美味しい食べ方の説明書に

~創業昭和50年 かわらぬ味を~

私の生まれた年。

妙な親近感がわいて

お気に入りになってしまいました。

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オーブンで温めてチーズがとろりとしてから食べるといいそう。

今夜夕飯の後に頂きます。

美味しい珈琲を淹れることにしよう。

         ***********

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息子に通帳とキャッシュカードを渡しました。

自分でこれから生活費も管理していくことになるだろうから。

11082。

受験番号を残高に残して。

嬉しそうな顔をしていました。

この番号。

忘れもしないだろうなあ。

これからも頑張れ。

応援してるから。

 

今日の一曲

『DIRTY  WORK』~AUSTIN   MAHONE

35億・・・♪