週末にお味噌を仕込みました。 今年は量を少なめにしたので、 とても作りやすくて。 大仕事にならずにあっと言う間でした。 来年もこのくらいの量で作るのもいいかもしれないなあ。 今回、大豆と麹を買ったお店で頂いたレシピで作ったのですが 約二カ月で出…