アコウのお刺身とアラを頂きました。 初めて食す魚ですが なんだか食べたことのあるような味。 昔、おじいちゃんが釣って捌いてくれた魚に似てる。 イガミ。 うす造りのイガミを酢味噌で食べるのが好きでした。 そのイガミをもっと肉厚にした感じ。 ぷりぷり…