お友達が届けてくれた涼。
西瓜とミニトマト。
夏の風物詩でもある西瓜。
身体の熱を冷まし、汗で失った水分を補ってくれます。
夫がお寺の草刈りに行っても
休憩に出してくれるのは西瓜のようです。
目にも涼しいし食卓に並ぶと元気が出てきます。
ミニトマトは湯剥きしてマリネに。
つるんつるんといくらでも食べることができます。
ミニトマトのマリネ。
オリーブオイルと酢と塩こしょう
蜂蜜がなかったのでメープルシロップで。
これにレモンがあればもっと美味しく作れただろうな。
レモンを育てたくなりました。
今日の夕ごはん。
鮭のホイル焼き。
野菜と鮭をホイルに包んで焼くだけ。
仕事から帰って決まったメニューを作る。
この習慣がついてからとても楽になりました。
毎日買い出しに行くのをやめて
一週間分のメニューを決めて食材の買い出しをしておくことの
効率の良さ。
まとめ買いは苦手だったのですが慣れてくると意外といけるものです。
普段はテレビを観ないのに珍しくリモコンを握っています。
バレーにサッカーに柔道に体操に・・・etc.。
勝負の世界は厳しい。
自分じゃないのにその場に立ってるような気分になって。
力も感情も入っていく自分が可笑しいです。
根が体育会系。
友人がジョギングを始めたと聞いて
私もまた走ってみようかなと一瞬思いましたが
今年のこの暑さ。。。
走ってもいないのに、ただ歩いているだけなのに
アスファルトの照り返しの熱気でふらふらとなってしまった私。
もうしばらく外での運動は休憩です。
この夏は自分の中でいろんな節目に。
〜頑張りきった後の楽しみも待っている〜
一日一日を大切に過ごしたいと思います。
土 棒々鶏
日 焼きそば
月 ボロネーゼハヤシ
火 鮭のホイル焼き
水 塩サバ
木 大根と牛肉のほっこり煮
金 未定
