～智子’sセレクション～ 五郎さんに随分と影響を受けております。 火曜日のメニューは鶏ささみの燻製がメイン。 その他にチーズ、ウインナー、ナッツを一緒に燻製に。 ミニサラダ。 ワカメと新玉ねぎの味噌汁。 厚揚げのアラとチーズ焼き。 白菜の浅漬け。 …

先日読んだ『おとなになってはみたけれど』より。 大事な人との別れがあり自分の最後はどうだろうかと考えるようになったと。 〜今日を生きるが現実になってきた〜 娘が高校生になり、わたしの大事な人が亡くなったことも理解できる年になったので 思いつく…

～ＫＯＣＯＴＡ 縮まないベランダサンダル～ ベランダ用のサンダルをやっとこさ見つけて買いました。 夏の暑さのため縮んでしまったり 雨が降ったあとは水が溜まってすぐ履けなかったり 歴代のベランダスリッパは次々と姿を消していきました。 これというも…

金沢駅。 ～金沢は雨や雪が多いため 『駅を降りた人に傘を差し出すおもてなしの心』をコンセプトに誕生した～ おもてなしドーム。 綺麗やなあ。 見てみたいなあ。 夫が見せてくれた写真を見てすぐ思いました。 それもそのはず。 金沢駅は世界で最も美しい駅1…

今週のメニュー。 メイン 土曜日 焼きそば 日曜日 ぶり大根 月曜日 ハンバーグ 火曜日 鍋 水曜日 鶏のレモンガーリック焼き 木曜日 いなり寿司 金曜日 ガーリックトンテキ あとはそれぞれ汁物と小鉢をつけるだけ。 そして今日火曜日は鍋。 汁物も小鉢も要ら…

諦めが肝心。 『もう俺くらいの歳になったら諦めが肝心』と夫。 諦めるんかい！ 今頑張っている 子たちには聞かせれんね。 でも諦めは心の養生ともいうし。 ～あきらめることは心の健康によい。 あきらめると精神状態を回復できる～ 連休中 仕事のことで頭の…

オリーブオイルコンフィ。 八朔チーズから始まる朝。 お友達のお土産。 こういうの大好きで パンにつけて食べられると思うだけで テンションが上がる。 オリーブオイルコンフィ。 ヨーロッパの家庭で古くから作られてきたオイルを使った保存食で 野菜や果実 …

『もうすぐうちの誕生日。 うちから お父さんとお母さんに贈りたい。』 この間電話中に ぽんとラインギフトを贈ってくれた娘。 〜20年間育ててくれてありがとう〜 1月23日。 20年前のこの日。 娘が生まれました。 初めて離れて過ごす誕生日。 どうしてるかな…

お友達の贈り物を探しに出掛ける。 ちょっとそこまでなのにナビを合わして車を走らせる。 田舎道でも自分で運転しないと覚えられないものだな。 特に私は・・・。 何にしよう。 ～自分だったらこんなのが欲しい～ その基準で選んでいるので贈られた方はどう…

今朝の朝食。 昨日の夕飯に作ったアボカドディップを こんがり両面焼いたバケットにつけて。 白出汁を加えてちょっと和風に。 高血圧対策にも良いアボカドは出来るだけ食卓に出すようにしています。 10月初旬に友人が届けて届けてくれた種芋。 順調に育って…

～年の瀬とは年の流れが速いところという意味らしい～ 本当に年末というのはあっという間に過ぎていきます。 先週、迷いながらもクリスマスツリーを飾っていて良かったと思うもの。 すぐ仕舞う時がやってくるのだから。 季節を感じる家しごとは やっぱり続け…

昔から懸賞好きな母。 アタック25のQUOカード10000円分当たったからと 私たち兄弟にQUOカードを2枚ずつお裾分けしてくれたのが2年前。 これは、生活に困窮した時に使わせてもらおうと ずっと仏壇に大事にしまっていました。 先日、久々に生活が困窮状態にな…

息子からの贈り物。 イソップのハンドソープ。 一日の終わりに ＜お疲れさま自分＞と良い香りです。 疲れも嫌な気持ちも、すっと消えるような気がして やっぱり香りというのは癒やしだなあと。 お母さん 頑張れてます。 ありがとう。 クリスマスツリーを飾り…

ホテルの窓から見える琵琶湖。 海のような湖。 娘の成人式の前撮り。 去年の夏 娘と振り袖を一緒に選び前撮りの日程を決めました。 2023.11.11。 ～この日までは自分は元気でいなければ～ 親の役目としてひとつの区切りのように感じていました。 ようやくそ…

友人のお土産のトマトケチャップ。 イチジクジャムもいちごジャムもとても美味しかったので 楽しみにしていました。 このトマトケチャップ。 とろりと濃厚なのでロール白菜に使ってみました。 コトコト煮込んで優しい一品に。 ～友人の娘さんたちが作ったも…

年に一度の健康診断。 毎年この時期が来ると心がざわざわしてきます。 妙に落ち着きません。 若い頃はここまで重く思うことはなかったのに・・・。 しっかり歳を重ねてきた証拠です。 婦人科検診は既に済ませているので 後は基本検診を。 血液検査に肺がん検…

去年からずっと会いに来たいと言ってくれた友人。 ８年前に会った時は 息子も娘もまだ家に居て 中学生でした。 塾に送りに行って待つ間一緒にマクドでお茶をしながら話をしたねと。 そうだったかあ・・・。 ８年の間にお互い色々あったね。 彼女と８年前には…

夫が職場の方たちに誘われ食事に出掛けました。 女子が好きなフレンチのお店に。 なかなか美味しかったようです。 食事の後はお店を変えてスイーツも。 女子の中に 髭の濃い男性がひとり。 『女子はお喋りが好きやなあ』 男の人にはわかりにくい部分かもしれ…

一気に季節が進んだ。 今年は暑さがいつまでも続くような気がして 秋が待ち遠しくてたまらなかった。 寒露が過ぎたあたりから 朝窓を開けるとひやりとした風が入りだし 半袖ではなく長袖が恋しくなり 扇風機も使うことなく一日を過ごすことが出来るように。 …

小麦の奴隷。 会社で頂きました。 ザックザクカレーパン。 夫の分まで有り難いです。 見た目のインパクトがすごい。 クルトンが全面についている。 これが食感の良さ。 トースターで1分。 レンジで500ｗラップなしで20秒。 夕飯のあとのティータイムに頂きま…

日帰り旅。 小豆島へ。 高松発8：02～土庄行きのフェリーに乗れるように6時に家を出発。 日帰り旅は朝が早い。 車無しでも小豆島観光は出来るけれど 自分たちのペースで旅をするには車があると時間のロスもなくて便利。 なので、車も一緒にフェリーに乗り込…

LINEギフトで届いた贈り物。 お茶漬け最中。 少し前に 流行りのものになってしまい お茶漬けばかり食べていました。 もう体調万全ですが こういうのとても好きです。 鯛、梅、鮭、たら、わさび、ちりめん山椒、うに、ゆずこしょう。 熱いお茶をかけると最中…

～息子がお世話になりました～ 先週我が家に遊びにきていた息子のお友達のお母様から 御礼の品が届きました。 何も大したことをしていないのに。 反対にこちらの方が息子たちを近くに感じる貴重な時間で有意義に過ごせたくらいなのに。 ご丁寧に申し訳ない。…

麻辣五絲。 マーラーウース。 字のごとく五つの食材が糸のように細かくされている料理。 野菜は全て生で頂くので より細く千切りにするのがポイント。 食感良く頂くことが出来る。 レシピの中に久々にセロリが登場。 セロリって独特の風味があるけれどそれが…

私に器の贈り物をよくしてくれる友人。 そんな彼女に私からも贈り物をしてみたい。 そう思ってこちらのお店に。 なべ秀陶器店さん。 素敵な空間でした。 夫がちょろちょろ店内を観てまわる私に 『割らないように気をつけや』と何度も言うので 余計に緊張しま…

4年ぶりに夫の叔父さんたちが大阪から来てくれました。 いつも手土産に持ってきてくれる 美味しいカステラ。 あ〜 この緑の包装紙。 久々に見ました。 嬉しくて自然とテンションが上がります。 おっちゃんという感じがする。 『おっちゃんは昔からカステラを…

今年の夏は暑い。 小さな畑で育てている野菜も一日にひとつやふたつの収穫。 仕事から帰って畑を覗いたら朝は気づかなかったトマトと胡瓜。 ちょっと得した気分。 手に持つ夏野菜があたたかい。 暑い中お疲れさま。 日課になっている朝の水やり。 変化が愉し…

ずっと行きたいと思っていた高知県立牧野植物園へ。 らんまん人気もあり 探すところ全て宿泊施設が満室でした。 連休なんてもってのほか。 普段の土日でさえ満室。 もうしばらく行けないなと諦めていたけれど 行きたい気持ちを察してくれた夫が日帰りで行こ…

梅雨の間の晴れ間。 湿気が身体を疲れさせる。 仕事終わり ＜今日は何食べよう＞ 車を運転しながら考える。 あっさり食べることができる時短レシピ。 久々に冷麺にしよう。 今年初だ。 暑くなってきた証拠。 簡単で自分に優しい。 固めに茹でた麺の上に 錦糸…

近畿地方もどうやら梅雨入りしたらしい。 とってもわかりやすく雨の日が続いていて 庭の花たちも下向き気味。 いつものように 朝ぐるりと家の周りを歩いていて 少しかわいそうに見えたので 家の中でその美しい姿を眺めることに。 綺麗な花やなあ。 今年のル…