今年も味噌作りをしました。 5年目になります。 初めて作った年は ビギナーズラックで とても美味しく出来て 家族にも好評でした。 しかし、ここ数年 香りの良いお味噌が出来ず 家族には美味しいの言葉を もらえずに黙々と修業のように 食卓へ上がっていまし…